Сотрудниками отдела Управления Роспотребнадзора по Вязниковскому и Гороховецкому районам выявлены факты массовых нарушений санитарного законодательства на предприятии по производству молока и молочной продукции ИП Орлова О.Н., располагающееся по адресу: Владимирская область, г.Вязники, ул.Сенькова, д.36.

Проверка была проведена в связи с обращением Управления Роспотребнадзора по респ.Коми на неудовлетворительное качество молочной продукции, уточняют в пресс-службе надзорного ведомства.

В ходе расследования выявлены нарушения СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочной продукции»:

-не соблюдается принцип поточности технологических процессов; имеет место перекрест потоков готовой продукции, сырья;

-оборудование расставлено в непосредственной близости друг к другу, что затрудняет движение персонала вокруг него и процесс его мытья, проведение уборок и дезинфекции помещений;

-микробиологический контроль санитарно-гигиенического состояния производства, качества готовой продукции, воды на предприятии отсутствует и др.

За выявленные нарушения составлен протокол о временном запрете деятельности на 5 суток, а материалы проверки также переданы в суд для административного приостановления деятельности. Вязниковским городским судом приостановлена деятельность предприятия на 90 суток.